Проблема з ковтанням – поширена проблема у людей похилого віку?

Їжа - одне з найприємніших занять, які людина може випробувати у житті. Ми не можемо уявити життя без улюблених страв.

Однак у житті кожного настає момент, коли процес часто стає складнішим. Коли та чому це відбувається? Пансіонат для літніх людей буде найкращим рішенням для догляду за хворою людиною.

Причини утрудненого ковтання у людей похилого віку

Крім хвороб, які вражають у відносно молодому віці, проблеми з роботою шлунково-кишкового тракту та старість. Це з різними захворюваннями, і навіть із порушеннями, цілком притаманними даної вікової групи.

До найчастіших причин проблем із ковтанням відносяться:

• бічний аміотрофічний склероз,
• розсіяний склероз.
• Хвороба Паркінсона,
• недоумство,
• печія,
• інші захворювання та розлади нервової системи.

Щоб краще зрозуміти дисфагію, або проблеми з ковтанням, давайте розглянемо докладніше захворювання, які часто викликають ці нездужання.

Пансіонат для літніх людей має в штаті медичного співробітника для догляду за такими людьми.

Що таке дисфагія?

Дисфагія – це спільні проблеми із ковтанням. Розрізняють верхню та нижню дисфагію. У верхньому випадку є обмежена здатність їжі просуватися стравохід. Нижня, коли виникають труднощі з проходженням їжі стравоходом.
Верхня дисфагія характерна для розсіяного склерозу, інсульту або раку ротової порожнини. Нижня дисфагія часто виникає після пошкодження стравоходу.

У людини, що бореться з дисфагією, дуже складна здатність вживати тверду їжу та рідини, тому при плануванні денного меню варто уважно поставитися до їхньої форми та консистенції. Чим менше потрібно жувати і таким чином активувати уражені нерви та м'язи, тим більший комфорт для пацієнта.

Ви також повинні пам'ятати про підтримку правильної енергетичної цінності їжі, тому що хоча пацієнт може бути лежачою людиною і, отже, не дуже активним, сам стан лікування споживає велику кількість енергії з тіла. Пацієнт не може бути зневоднений.

Бічний аміотрофічний склероз

Хвороба Лу Геріга (БАС) вражає нервову систему головного та спинного мозку, що призводить до зниження м'язового контролю.

Його найбільш поширені симптоми включають:

• судоми та болі в м'язах,
• оніміння,
• слабкість у м'язах рук та ніг,
• Проблеми з промовою і ковтанням.

На пізніх стадіях захворювання можуть виникнути проблеми з диханням і, зрештою, параліч тіла.На цій стадії прогресування захворювання хворий вже не в змозі приймати їжу самостійно і найпоширенішим харчуванням є ЧЕГ – черезшкірна поживна гастростомія (зонд, поміщений безпосередньо у шлунок).

Хвороба Паркінсона

Як і у випадку з БАС, центральна нервова система уражається хворобою Паркінсона - одним із найпоширеніших захворювань у людей похилого віку.

Він небезпечний тим, що його початкова стадія і симптоми, що виникають у цей час, не сприймаються як щось серйозне і пов'язані з віком. Однак згодом труднощі, пов'язані з ним, сильно посилюються. Це також супроводжується скрутою мови або скаргами на систему травлення (порушення ковтання).

Регулярна реабілітація має велике значення при цьому захворюванні, оскільки безліч симптомів у поєднанні з психічним станом хворого, що поступово погіршується, може призвести до стійкої інвалідності. Реабілітацію можна буде проходити в пансіонаті для людей похилого віку.

Харчування людей похилого віку з проблемами ковтання.

Важко і проблематично чи харчування літніх людей, які страждають на дисфагію? Точно ні. Все, що вам потрібно, це мінімум необхідних знань та підготовки. Про що слід пам'ятати?

Щоб їжа була максимально пристосована до того, що потрібно людині похилого віку. Поки він може їсти їжу, яку ми приготували заздалегідь, йому має бути дозволено це робити, а не придушуватись силою.

Якщо підопічний може кусати самостійно, ми в жодному разі не подрібнюємо його їжу. Дуже важливо, щоб він використовував будь-яку форму незалежності.Дуже важливим аспектом харчування людей похилого віку є забезпечення того, щоб їжа містила всі необхідні поживні речовини, тобто якісний білок і клітковину.

Не можна забувати про правильну гідратацію людей похилого віку. Якщо вони мають проблему з прийомом розріджених рідин, варто загустити їх за допомогою відповідних препаратів, доступних в аптеці. Однак, коли у нас немає доступу до таких загусників, непогано використовувати желе, яке чудово впорається з цією роллю.

Харчування літніх людей, які страждають на деменцію.

Основним аспектом догляду за людьми, які страждають на деменцію, є спостереження та використання їх можливостей, у тому числі і в процесі харчування. Часто буває, що хворі недостатньо добре перемелюють їжу, лише пережовуючи її. Літні люди можуть випльовувати нездрібнену їжу або, в гіршому випадку, застрявати в стравоході, що становить велику небезпеку для хворого.

Якщо в повсякденному догляді ми помічаємо, що людина похилого віку перестала достатньо подрібнювати їжу, її необхідно попередньо подрібнити. Наприклад - спочатку приготувати куряче м'ясо, потім подрібнити його і подати у вигляді тюфтель.

Щоденний моніторинг можливостей людей, про яких ми дбаємо, дуже важливий, оскільки дозволяє здійснювати постійне коригування підтримки в різних видах діяльності. Ключовим тут